Ґрунтова волога, яку також називають «зеленою водою», є компонентом кругообігу води, доступним для коренів рослин. Вологість ґрунту зменшується в періоди малої кількості опадів.
Зрошення є найпоширенішим способом боротьби з дефіцитом води в ґрунті і, відповідно, з переважним використанням води в сільському господарстві. В Європі на сільське господарство припадає близько 32% загального водозабору, але в країнах Середземномор’я досягає приблизно 80% і більше. Роль і вплив зрошення змінюється залежно від регіону та переважаючих кліматичних умов: у той час як у Південній Європі зрошення є невід’ємною складовою сільськогосподарського виробництва, у Центральній та Північній Європі поля зрошують епізодично і зазвичай лише в посушливі літні періоди.
Відповідно до останньої доповіді IPCC (AR6), вміст води в ґрунті в південній Європі зменшиться; умови насичення та дренування будуть дедалі рідшими та обмежуватимуться зимовим та весняним періодами. У результаті потреба у воді для зрошення може суттєво зрости для Середземноморського регіону. Зрошення стане необхідним в інших частинах Європи, тоді як попит зменшиться в частинах північної Європи, де, ймовірно, збільшиться кількість опадів. Енергетичний сектор (гідроенергетика) створить додатковий тиск на водні ресурси. З огляду на ці зміни, необхідні більш надійні політики управління водними ресурсами для управління зростаючим конкуруючим попитом між різними секторами та використаннями.
Ефективність зрошення можна підвищити кількома способами:

• Зрошення під тиском (наприклад, крапельне та дощувальне зрошення).
• Мікрозрошення або крапельне зрошення, що зменшує транспірацію, випаровування та стік.
• Дефіцитне зрошення, націлене на максимальну продуктивність на одиницю спожитої води — для застосування потрібне досконале знання поведінки культур.
• Кліматична або точна іригація базується на супутниковому гідрологічному моніторингу та сільськогосподарських порадах.
• Для деяких культур можна застосовувати періодичне/автоматичне зрошення (Masseroniet al. 2018).
• Повторне використання води може протидіяти дефіциту води та виснаженню води в ґрунті. Якщо для живлення цих інноваційних зрошувальних систем використовуються відновлювані джерела енергії (наприклад, сонячні насоси), економія води також поєднується з пом’якшенням кліматичних змін.

Залежно від регіону, сівозміни, ґрунту, специфіки господарства, визначте, який спосіб і кількість поливу найбільш вигідні для вас, і реалізуйте його, дотримуючись інструкцій обраного вами фахівця!